眼下，正是芭蕉芋收获的季节，在昭通市巧家县大寨镇官村村芭蕉芋粉条加工厂，农户们忙碌着将自己种植的芭蕉芋分拣、过磅，厂房内机器轰鸣，呈现一片热闹忙碌的景象。
“芭蕉芋适应性广，种植技术简单，是一种绿色、生态、周期短的山地农作物。由于周期短，见效快，群众还套种在核桃、花椒树下，综合效益高。”官村村党总支书记王成有介绍。目前，全村共种植芭蕉芋1000余亩，种植农户达700余户，亩产4000至5000斤，按最低价每斤0.6元计算，每亩收入2400至3000元。
为促进芭蕉芋产业提质增效，王成有带领村“两委”积极谋划出路，多方争取资金，以 “党组织+村经济合作社+农户”的运作模式，在村上配套建设芭蕉芋粉丝加工厂，并依托资源优势，大力鼓励和扶持村民种植芭蕉芋。村集体经济公司将成熟的芭蕉芋收购到加工厂加工成芭蕉芋粉条，形成“种植+深加工+产品”的农业产业链，助农增收。
如今，通过磨、浸泡、过滤、煮蒸等多道工序精制而成的芭蕉芋粉丝，粉质洁白透明，既可制成独特的菜肴，又是送礼佳品，在当地土特产市场广受欢迎。据介绍，官村村芭蕉芋粉条每斤能卖13元左右，实现了群众收入和村集体经济收益的“双增收”。
来源：云南网
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